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Es beneficioso beber cerveza despus de hacer deporte?

Parece que s, que beber cerveza tras hacer deporte es una prctica saludable, segn el estudio presentado por un catedrtico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada. En l afirma la idoneidad de la cerveza para la recuperacin de metabolismo de los deportistas.

La ingesta de una cantidad moderada de cerveza tras realizar ejercicio puede ser beneficiosa porque favorece una rpida y efectiva rehidratacin y contribuye a evitar dolores musculares, segn las conclusiones de la investigacin desarrollada por el doctor Castillo-Garzn.

Por su contenido en carbohidratos (destacando las maltodextrinas), minerales y vitaminas, la cerveza favorece el mantenimiento de niveles ms altos de glucosa plasmtica y atenuar las respuestas hormonales de estrs, adems de reducir directa e indirectamente las perturbaciones en el sistema inmune.

Por otra parte, la investigacin tambin ha concluido que el consumo moderado de cerveza tras realizar un esfuerzo fsico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiracin, permite recuperar las prdidas hdricas en la misma medida que el agua.

En esta misma lnea se sitan otros estudios ya existentes que indican que las maltodextrinas facilitan un vaciado gstrico ralentizado y una mayor absorcin intestinal. Estas sustancias, contenidas de forma natural en la cerveza, corrigen la posibilidad de sufrir hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a un pico de concentracin de glucosa en plasma menos elevado y ms extendido.

Por tanto, la cerveza por su composicin (agua, cebada y lpulo), las propiedades de sus ingredientes, sus caractersticas organolpticas y su bajo contenido alcohlico (entre 4 y 5 grados), tomada en cantidades moderadas, puede ser beneficiosa y favorecedora de una rpida y efectiva rehidratacin. De ah que el consumo moderado de cerveza, tanto en su variedad normal como sin alcohol, pueda incluirse en la dieta equilibrada de los deportistas. Desde Directo al paladar os recomendamos que, aunque hagis deporte, la consumis con moderacin.

PD: solo recomendado para mayores de18 aos.

Nota enviada por un socio del club (y no es Malcolm)

Ver fotos GRAN VICTORIA del Veterans al camp del Bara

13 comentarios sobre «Es beneficioso beber cerveza despus de hacer deporte?»

  1. jajjja,incluso se pueden aadir un monton mas de nombres a esa lista de grandes bebedores de cerveza,pero seria casi imposible acabar de leerla,puesto que este pueblo,unque no demasiado grande,es un granconsumdor de zumo de cebada,pero sin ninguna duda,el mas apropiado para enviar un escrito de tal magnitud,seguramente ha sido,y su barriga lo delata,Tim.
    he dicho

  2. AGREGARSE A LA LISTA.QUE EL JUEVES PARA LOS QUE ESTAN EN LA LISTA CERVEZA GRATIS… INVITO YO… PAGA EL TURCO!!!
    Y UN ABRAZO PARA LOS BEBEDORES

  3. Mariano,
    en que lista hay que apuntarse para que el turco pague una cerveza?, no me lo puedo creer, es mas “agarrao” que el chotis.
    JC,
    Que poco sabes de cerveza………no se te ocurre quien ha podido enviar este articulo?.

    Saludos,

    Eduardo.

  4. eduardo pasate por el club…que cuando vos venias al club el turco todavia no tenia el bar…

  5. Mariano,

    que dias haceis algo? futbol? petanca? cerveza?…………….tengo el patxaran filtrando…..ESPECTACULO!!!.

    Que se sabe de Jorge? Se ha operado ya? Como esta?

    Un abrazo,

    Eduardo.

  6. Hola Eduardo!!!

    Jorge ha sido operado hace un par de das, recin hoy se ha ha ido a su casa.

    Seria bueno que le llamen, que le tienen olvidado.

  7. He estado esperando vuestros comentarios para no aburriros con datos cientficos.
    Este estudio debe haber sido pagado por la marca de cerveza local “La Alhambra” (que est francamente buena, por cierto, y que podeis encontrar en algn bar de Sant Pere). El catedrtico autor todava lo est celebrando.

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